Punjeni kupus je klasično obiteljsko jelo. Ova verzija je obilna, ukusna i nevjerojatno jednostavna za pripremu, čak i za početnike.
Listovi kupusa omekšaju kada se skuhaju i obavijaju slani nadjev od mesa i riže, sve pirjano u ukusnom domaćem umaku od rajčice.
Tradicionalni i utješni recept, savršen za ugodan obiteljski obrok.
Zašto odabrati ovaj recept za punjeni kupus?
Tradicionalni recept: klasično obiteljsko jelo.
Vrlo ukusno: mirisni nadjev i sporo kuhani umak od rajčice.
Jednostavna priprema: jednostavni koraci, čak i za početnike.
Ekonomično: jednostavni i lako dostupni sastojci.
Još bolje sljedeći dan: okusi se razvijaju s vremenom. Sastojci za 4 osobe
Za kupus
1 velika zelena glavica kupusa
400 g mljevenog mesa (govedina ili mješavina govedine i teletine)
100 g nekuhane riže
1 srednji luk, sitno nasjeckan
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1 jaje
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Sol i papar
Za umak
400 g pasirane rajčice
2 žlice koncentrata rajčice
1 žlica maslinovog ulja
1 mali luk, nasjeckan
1 žličica slatke paprike
Sol i papar
200 ml vode ili temeljca
Koraci pripreme
1. Pripremite listove kupusa
Ostatak pogledajte na drugoj stranici
